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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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- B# P; N. ]# m; K$ h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' W* _6 Z& w, s: R- c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, n) ^7 f$ W, O8 a! J
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奶黄香粥, |! t7 s4 i q* n( d. E
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 g$ G5 i1 e: M Y9 l7 m! A
# c; ^4 d1 O0 i; _6 L1 v+ | 配料:冰糖适量。
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1 H8 I( p% W2 X2 Q0 k 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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! F. F6 X; l" j( @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( S' a; M8 F* R! c" ]2 Y8 n$ ?1 M
# z- r) b/ J# s3 T, @" Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。% s+ A# l' V1 ]
4 }( U' Z8 P! I; K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& z" E5 G# q! G 属阳虚体质者:$ N4 V8 S) j# P6 C$ m5 l
& x1 d$ @) B! _! ]" ^; H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 Y- R) p6 \9 U8 u# v. R
1 i& ~& \, D- M9 \& b 黑糯米粥
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0 L/ s- O) l, ?2 E6 X) O% R: X/ m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】& p( A- S. ~7 d
' X$ S4 f' l1 t% k2 l# E7 A+ ` 大枣洗净待用。8 w- i5 D# P O( U( `
& [2 y a2 v* g0 A; b 桂圆去皮洗净待用。
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2 k; h* K4 r, h, X4 {2 } R/ b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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w, _- l0 H0 I3 \& m5 |& w5 t 【功效】温肾健脾补血调经/ @7 w# x% P% h
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 a8 B y' f: C/ b# Y- Q
: R5 P! K3 a0 Y* T5 i2 @7 i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- U1 _2 R( }% x( r1 h
6 W! e4 q7 h4 g b& j* H9 P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 y! h9 k( v1 a' }' Q& | 属阴虚体质者:
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3 u# c0 i. S7 ]% [1 \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 C4 L2 ]- K4 h( H* O
2 |' ]+ r; a" u; d4 J2 P7 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 @) l M. U5 Z) _
% h2 ]2 M$ S L) }1 D0 V' T: S 莲藕木耳老鸭煲1 s- Y% ~; y2 G" W3 E; P. ^9 I
/ D- U3 F. J. r/ C8 W# ^1 w1 u+ V* } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! t/ T* l8 u% f/ @
/ O% d# X$ q9 z, N8 S% ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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4 G2 w% }! o8 {& t+ G" u 莲藕洗净,切块待用。. [# g$ S* {9 E( A9 ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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8 s/ q# L5 f8 ~/ j& K& v, t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( [. z+ m/ W& B j* V, d 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, ^7 n& Y$ h2 r3 G. M+ {, a
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 w) e& ]4 Z) l3 C) K 山药栗子猪肚煲4 E# m- F6 u# k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 u, W. ^! _) b+ m9 s6 L+ b4 _ 【配料】生姜料酒精盐适量0 c, Z$ _( s3 @9 t/ Q
8 \; G. w+ X- D S4 {: _ 【制作方法】
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# r! T5 K; J) U) a$ l9 ^/ N7 Z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* p8 T5 ]5 B4 p
/ [! ~4 ^$ I# V' S 栗子去皮洗净待用。
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! p& Z7 x) q) a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ ^0 B4 Q$ `# W6 L
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【功效】健脾和胃益肾调经) G! p1 D) b2 J; y: \% J
: y0 K- r+ P3 o7 G' x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! J4 U8 K+ M) o; a8 y, m
, {9 t( ?" P1 n3 m! G3 ?4 t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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